Якщо мова йде про харчові маслах, то єдина технологія, яка дає на виході максимально корисний, здоровий продукт - це технологія холодного пресування (віджиму). В результаті ми отримуємо масло екстра-класу, яке можна використовувати в їжу і в косметичних цілях. При цьому зберігається максимальна кількість вітамінів, мікроелементів, кислот, фосфоліпідів, масло зберігає всі корисні властивості, тому що не порушується структура біологічних речовин.
Процес холодного віджиму полягає в пресуванні насіння при нагріванні до 45 градусів. Варто зазначити, що такий спосіб забезпечує менші обсяги одержуваного масла, якщо порівнювати його з віджиманням при температурній обробці. Тому масло не радять піддавати тепловій обробці.
Сирий віджим в день замовлення